美国访问学者博士后常去的超市介绍（一）

出国在外，很多访问学者、博士后以及留学生因为无法吃到地道的中式食品及蔬菜水果而苦恼。如今在美国，随着亚裔日渐繁荣，为满足不同于西方饮食文化的需求，一些大型的亚裔食品超市在部分地区越来越具有规模，今天知识人网老师为大家介绍美国都有哪些常见的亚洲超市。

 

根据2010年美国人口普查局的数据，亚裔美国人共计1732万，占美国总人口的5.6%，其中最多是华裔，379万人，占亚裔人口的21.9%，其次是菲律宾裔，341万人，印度裔173万人。自2000年至2010年，亚裔人口增长了46%。在大城市中，亚裔人数最多的三个城市分别是洛杉矶、纽约以及旧金山。

 

 

美国亚裔人口最高区域

 

 

美国亚裔人口分布图

 

故而大型连锁亚洲超市主要集中在东西海岸，华盛顿州西雅图，德州休斯顿、达拉斯以及伊利诺伊州芝加哥等城市。受到移民潮的影响，加州亚裔人口比例最高，亚洲超市甚至挤占了当地本土的市场。

 

美国常见的华裔超市介绍

 

华裔超市的店员也多是华人，基本可以通过中文交流，店内的商品通常标有中文，对于英语水平较差的老人或孩子，沟通起来会比较方便。国内常见的蔬菜、水果、调味料基本都可以在华裔超市买到，但是普遍果蔬鱼肉品质往往不如美国大型超市新鲜。

 

（一）大华超市（99 Ranch Market）

 

大华超级市场简称大华超市，成立于1984年，创始人是台湾出生的美国人Roger Chen ，总部位于加州。现在美国共拥有44家分店，主要分布在加利福尼亚州，内华达州，华盛顿州、得克萨斯州和新泽西州。大华超市是美国最大美籍华人连锁超市之一，销售的产品多来自台湾。

 

 

 

 

 

（二）香港超市（Hong Kong Supermarket）

 

香港超级市场简称“香港超市”，1981年于加州建立旗舰店，第一家分店开在曼哈顿唐人街的东百老汇街上，这家店也成为香港超市集团的总店。2009年其并购了Super88超市（主要门店在波士顿地区），现有13家分店，分布于加州（3家）、马萨诸塞州（3家）、新泽西州（1家）、纽约州（4家）、宾夕法尼亚州（1家）以及路易斯安娜州（1家）。

 

 

 

（三）顺发超市（Shun Fat Supermarket）

 

顺发超市成立于90年代中期，创始人是越南华裔企业家Hieu Tran，产品主要来自中国大陆、香港、台湾、日本、越南、泰国等地。现在共有14家，分布于加州（12家），得克萨斯州（1家），内华达州（1家），在价格上比较便宜，但是口味对于国人而言不太正宗。

 

 

 

 

（四）大中华超市（GreatWall Supermarket）

 

美国大华府地区最大的华人超市，根据官网介绍，现有11家分店，分布于纽约州（3家），马里兰州（3家），弗吉尼亚州（1家），佐治亚州亚特兰大（1家），得克萨斯州休斯顿（1家），马萨诸塞州波士顿（2家）。

 

 

 

 

 

 

 

（五）好运来超市（Good Fortune Supermarket）

 

好运来超市是美国最大的亚洲超市之一，共有14家分店，分布于马萨诸塞州（1家），纽约州（6家），新泽西州（1家），弗吉尼亚州（1家），得克萨斯州（1家），罗德岛州（1家）及加利福尼亚州（3家）。其facebook官方账号及微信公众平台每周更新产品折扣及活动信息。

 

 

 

 

 

 

（六）其他超市

 

各个地区都有本地特色的华裔超市，比如永和超市（Marina Food），其成立于1987年，主要分布于加州旧金山湾区，现有四家分店。价格更加便宜，加上相应的促销政策，如购物送美食卡点数，点数可在熟食部换食品，所以在当地很受欢迎。

 

 

 

华裔超市的优势在于，沟通方便，价格便宜，且可以买到月饼、粽子、汤圆、春卷等符合中国传统节日的食品。让学者们身处国外也能感受到浓郁的过节气氛，并有机会融入当地华人生活。

 

但是知识人网老师也提醒大家，部分地区很难找到大型连锁超市，当地部分私人华人超市也确实存在货物摆放杂乱，食品质量差，甚至缺斤短两的问题，故而在选购时，建议大家多和当地人了解情况，根据需求选择合适的购物环境。除了华裔超市，美国韩日系超市、美国本土的百货公司也都各具特点，稍后我们将提供进一步的介绍，大家敬请期待。

 

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